The Garden Bar & Kitchen (SZ fotoğrafı)

Şehrin tam ortasındaki bistroda, tüm zamanların yanında Alcatraz, hatta 16 fırınlarındanBahçe Birahanesi tüm zanaat bira cephaneliklerini (hatta 14) ve bira fabrikasının çıkarlarına göre değişecek olan iki sürpriz birayla dikkat çekiyor. Bira ek olarak, içinde The Garden Bar & Kitchen zaten kapalı bir bistro Nick Colgan bu özel

The Garden Bar & Kitchen
The Garden Bar & Kitchen (SZ fotoğrafı)

özveri ve beslenmesi ile danışman için enerjik bir şef tuttu Aşağı Thüring. İpuçlarına yardım etmenin yanı sıra, Priska her Salı günü, imzasıyla, sınırlı sayıdaki isabetlerinden daha fazlasını kaçırmamanız için benim için hazırlanıyor!

Priska, birkaç ana yemek ve çeşitli atıştırmalıkların bulunduğu basit bir menü tasarladı, ancak hepsi tek bir amacı var: Menüdeki her doğu bira için, doğu zanaatına mükemmel bir şekilde uyan bir ısırık olmalı.

"Yemek yemeye uygun bir bar konsepti hala hayatta ve misafirler çoğunlukla bir bardak ya da iki bira el sanatına geliyor", diyor Priska bize kısa bir konuşmada ve şöyle devam ediyor: "Haftanın bir gününü burada geçirmek ve beni hazırlamak Dolac ve küçük OPG'lerden üç basit gıda maddesi alıp alışılmadık bir şekilde hazırlayıp sunun. Her ne kadar doygunluk aklıma gelse de bir süre dinlenmeye çalışsam da, Salı sıkıcı bir an çünkü kendi başıma yapabilirim. "

Her yemeğin yanında bir zanaat tavsiye edilse de, Priska bira imalatçıları ile bağlantılı olarak aksi yöneldi: "Simon Wallen, her bir sekanstan sonra damağı sıkmak ve onu bir sonraki için hazırlamak için bir bira önerdi. Sadece çölde, ağızdaki birayla birlikte gerçek, harika bir lezzet bombası yaratmaya çalışıyoruz. ”

ilk on Menü devralma w. Priska Thuring & arkadaşlar First May için Priska, ayı limanından meze risotto, kavrulmuş kahverengi havuçlu domuz kaburga ve kavrulmuş patatesleri gerçek olarak hazırladı. ışık ilk öğle yemeği ve vanilyalı krema çorbası. Basit ve etkili!

TheGardenBar & Sons, mutfak 23
The Garden Bar & Kitchen, Paylaşılan Yumurta Priska Thuring tarafından (SZ tarafından fotoğraf)

Bu salı dizi açık zehirli yumurtalar pancetta, mikro yeşil ve aioli sos ile sunduğu klasik tarzda ferahlatıcı bir dokunuşla Bahçe Saison 2.0. Hint yemeklerini sevdiği için Priska ana yemek için hazırlandı. tandoori tavuk, bir ragweed yahni ve kök sebzeleri, sonra canlandırıcı ve kuru Bahçe Pilsner Damağınızı çilekli sade çikolatalı kek için hazırlayın. Bahçe Choco Porterbiraz acı ve nadiren bu demlemek-gastronomik lezzet yuvarlanır, bu hafta Salı günü haftanın başında daha az sıkıcı hale getirir.

TheGardenBar & Sons, mutfak 16
The Garden Bar & Kitchen, çilekli çikolatalı kek Priska Thuring tarafından (SZ fotoğrafı)
TheGardenBar ve Mutfak-27.png
The Garden Bar & Kitchen, teras (fotoğraf SZ)

İki kattaki 220 meydanının hemen üzerinde, endüstriyel tasarımlı bir ortamda, Colgan'ı planlama için yardımcı olan mimar Željka Pavlinović, daha küçük gruplar için organizasyon yapmanın mümkün olduğu yerlerde pivski iyi yemek 12 çalışanları ve kafe ve teraslı konuklar, kaide konukları için bazı ünlü DJ'lerin keyfini çıkarabilir.

Bira hala Yeni Zelanda'ya yatırıldı Nick Calder-Scholesyerel ve doğal malzemelerle filtrelenmemiş ve pastörize edilmemiş biraların doğrulanmış bir haznesini tutar, bu nedenle hamamböceği Zitnjak'a ulaşmak için bir sorun değildir.

Artık bira göbeği (evet, evet, oksimoron) şehrin tam ortasına kadar doldurulabiliyor ve başlangıçta önerdiğimiz gibi, lezzetli tomurcukları basit ama ince Priske Thuring büyülerinin tadına varabileceğiniz salı günleri gelmek zorunlu.

Piviliiii !!!