Vinoljupci ikinci gün

ÖNEMLİ: Hava tahmini nedeniyle, festival bir hafta sonra düzenlenecek, 5./6. Temmuz !!!

Zagreb her yıl 2-3 yeni etkinlikler için zengin, ve gittikçe daha fazla turist ile yaklaşmakta olan InMusic bir süredir salatalık turşusu mevsiminin başlangıcı değildi. Winelovers Sokağı Kurelce'nin caddesinde kulüp yönünde bir şarap festivali şarap severler ve ana organizatör Irene Lucic, kıtasal Hırvat şarap üreticilerini Perşembe, 5.7 ve ertesi gün 6.7'te getirecek. denizden gelen usta: Istria, Kvarner ve Dalmaçya.

Şarap bağırsağının (veya tersi) arasındaki iyi atıştırmalıklar olmasaydı, bu yüzden birkaç kez dans edebileceğiniz canlı şarkılar iyi titreşime sahip olmazdı. Tamam, Beach Boysies bir süredir emekli oluyor, ancak ana meydandan sadece 50 metre uzakta olan atmosferi kontrol edin.
Her iki festival günü de ürünlerle harcanacak İmza ile dramatik: Sert peynir Arşivi, Yarım peynir Zabreg, tarak, füme peynir Zlatka ve skut.

Liste (ve açıklama) geçiyor, bugün ilan ediyoruz ikinci günve dün Zagreb Winelovers Caddesi'ndeki açık hava şarap festivalinin ilk gününün programını açıkladık.

Cuma, 6.7., Istria Şarabı, Kvarner ve Dalmaçya

Vina Zigante
Zigante'nin soyadından bahsederken çoğunluk trüf mantarı düşünecek olsa da, Winelovers festivalinin ikinci günü ilk kez Vina Zigante tarafından sunulacak. Yakın zamana kadar, şarap sadece ev için üretiliyordu ve toplu olarak İtalyan pazarında, çoğunlukla restoranlarda ev yapımı şarap bulunabilirdi. On sekiz yıllık şarapçılık geleneği, bilgi ve modern teknoloji kullanımıyla devam etti ve bağdaştırılmış üzüm bağları ve şarap sevgisi sayesinde, ekili üzümlerin şarapları kendi mahsul kapasitelerinde taranır ve beslenir ve kendi etiketleriyle şişelere doldurulur ve yavaşça pazara nüfuz eder.
Güzel Istra Vina Zigante'den dört etiketlerini getirdiler: İstrian Malvasia (2016), Champagne Brut (2015), Rose Castagna (2016) ve Terano S. Stefano (2014). Önerimiz Terano S. Stefanoılımlı alkol ve hafif tanenlerden oluşan bir şarap, kiraz, böğürtlen, ahududu ve yaban mersininin mor tonlarını ve meyveli aromalarını dairesel bir şekilde bükmeyi sağlayan güzel bir yakut kırmızısı rengi

Zigante şarapları
Vina Zigante (Facebook @ Vina Zigante) fotoğrafı

Şaraplar ve Likörler Fiolić
Zadarlı Fiolić ailesi bir temsilcidir garaj 2006 olan şarap üreticileri. ailesinin mütevazı ve büyüleyici bodrum katında şarap üretimine başladı. Başlangıçta, bunlar kişisel ihtiyaçlar için yalnızca küçük miktarlarda şaraptı. Ancak, şarap yapımında coşku, arzu ve sevgi ve şarap yarışmalarında elde edilen birçok başarı, 2016'a yol açtı. bir şaraphane başlattılar, profesyonel yatırımlara başladılar ve üretimlerini arttırdılar.
Winelovers Sokak Festivali'nde, trompet 3M: Maraština (2017) ve Malvazija'yı (2017) tatma fırsatına sahip olacağız ve özellikle yarışmalarda birçok ödül ve ödül kazanan Maraska likörü gibi!
Maraška, Ravni kotar'da en yaygın olarak kullanılan eski bir Hırvat otokton çeşidi veya kiraz türü. Güçlü aromalar, yüksek kaliteli meyveler ve yüksek oranda kuru madde konsantrasyonları en çok likör üretiminde kullanılır ve Fiolić'in manuel üretimi geleneğe devam eder, bu nedenle likörlerinin aperatif olarak mükemmel olması şaşırtıcı değildir, çünkü dengeli alkol, şeker ve asit olduğu için kokteyl bileşenleri de şaşırtıcı değildir.

Şaraplar ve likörler Fiolic
Şaraplar ve Likörler Fiolić (Facebook'taki fotoğraf @vinailikerifiolic)

Vina Anđelini
Istria'nın merkezindeki melek şaraplar geçen yıl Winelovers 'Sokağı'nda sevindi. Üzüm bağları ve şarap, yüzyıllar boyunca, Istria'nın merkezindeki Istria sakinlerinin, aynı zamanda Velan'ın Brijuni ve Velan ve Melekler ailelerinin kültür ve yaşamının bir parçası olması nasıl olmazdı. Istria'da 14 ha yüzeyindeki üzüm bağları en yüksek rakımlıdır ve nitelikleri, şarap yapımına ve şarap yapımına olan muazzam sevgi ile birlikte en üst üzüm meyveleri ile biten toprak, konum ve maruz kalma farklarıdır. Ve iyi üzümler olmadan iyi durumda (en iyi kalitede) şarap yoktur. Ranko Anđelini'nin ilk deneylerini başlattığı ve şaraba aşık olduğu mahzende, son zamanlarda bir tadım odası açıldı.
Bu yılın kazananları Sürahi altın siyah cuvée cabernet sauvignon ve merlot için Domenico - adının, şaraphanenin gelecekteki mirasçığını taşıdığı, Dominic'in oğlu - barrique varillerinde geçirdiği bir yıl boyunca, koyu yakut rengini ifade ediyor. Biber, karabiber, meyve ve vanilya gibi notalar hazırlamak için boşalttığınızdan emin olun. Melekler Pazin Malvasia (2016), Malvazija Istarska (2015), Chardonnaya ve Malvazija Magdalena (2016), Rose (2016) ve Merlot (2015) ürünlerini sunacak.

Vina Andjelini
Vina Anđelini (Facebook tarafından @andjelini)

Jurica şarabı
Peljesac'taki şarapları, Bodrum'da yapılan son sunumda tanışma şansı buldu. Jurica şarabının sahibi Ivo Violic ve ailesi, yirmi yıldır 40 ve 50 yılları arasında eski bitkilerde şarap üretimi ile uğraşıyor. Son zamanların şarapları düzenlenen etkinlikte Dingac - Plavac mali crni 2015'ten. Primorje Hırvatistan bölgesinin kırmızı şarap kategorisinde şampiyon ilan edildi ve şarapları Zagreb’de bulunamadığı için bu fırsatı kaçırmayın Fula Bodrum.
Winelovers Sokak Festivali'nde Plavac Küçük Seçim'i (2016), Dingač (2015), Dingač Essenza (2013) ve Tatlı vino - rukatac (2017) tanıtıyoruz.

şarap Jurica
Vina Jurica (Julio Frangen, Facebook (@vinoljupci) tarafından fotoğraf)

PZ Putnikovići
Putnikovi'deki iş arkadaşlarının küçük elleri yine 1911'e katıldı. Karşılıklı kasa olarak yıl, böylece kooperatif bugün Pelješac'ın orta kısmının önemli bir ekonomik varlığı olacaktır. Bağcılık ve bağcılık, yarımadanın çoğunluğunun yıllık varoluşsal işleri olduğundan, aynı zamanda bir petrol sahası olan ve diğer şeylerin yanı sıra turizm faaliyetleriyle ilgilenen kooperatifin ana faaliyetleridir. Şubeler üzüm bağlarında üzüm yetiştirir ve kooperatif aracılığıyla işleme, terbiye, şarabı şişelere doldurma ve pazara yerleştirme işlemleri yapılır. Şaraphane 1965 inşa etti. Yıl boyunca, dolum istasyonunun yanı sıra, şarap hazırlama teknolojisine sahiptir ve bidonların yanı sıra depolama alanlarında da bitirme ve doldurma işlemlerine sahiptir. Her yıl 500.000 şişesi ile doldurulur ve şarabın büyük bir kısmı hacme dökülür. Eski Kooperatif Evi, güney Dalmaçya'nın kokularını kesinlikle hissedeceğimiz Şarap Müzesi'ni yeniden tasarlamayı planlıyor.
Zagreb'de beş etiketle sunulacak: Maraština (2016), Gül (2017), Pelješac (2016), Lirica (2011) ve cuvée Dubrovnik (2015). Libertas ile (ki ne yazık ki deneme şansımız olmayacak), bununla gurur duyan başka bir şarap 2011 şarkısı. yıl, koyu kırmızı yakut, tam ve uyumlu bir tadı olan Žuljana'nın güney yamaçlarından üzüm çeşitlerinden oluşan üzüm çeşitleriyle en kaliteli kırmızı şarap.

PZ Putnikovici
Poljoprivredna Zadruga Putniković (Facebook'un fotoğrafı @Poljoprivredna Zadruga Putniković)

Sagul şarapları
Daha genç bir şaraphane olan Darko Violić ve ailesi, Peljesac'ın orta kesiminde yer alan ve Latinlerin adı olan Sagul'un, ev sahiplerinin Zaguine olarak bildikleri, çoğunlukla mavi ve çalılık olduğu ve daha iyi ve daha iyi şaraplar ürettikleri, ciddi bir iş ve Sagul pozisyonu aldı. . Kuna, mahzeninde, 4 etiketlerini, özellikle de Sagul Seçimini üretir ve besler: Zaguina'nın kumlu yamaçlarının küçük mavisinin süreksiz üzümünden oluşturulan koyu renkli bir yakut rengiyle karakterize edilen üst düzey bir şarap. Meşe fıçılarına konularak, bu sarışın hafif ahşap, koyu çikolata vanilya, deri ve kahve notaları aldı ve trompetin yumuşaklığı karşısında şaşırdı.
Winelovers Sokak Festivali'nde, yukarıda bahsedilen Sagul Seçimi dışında, bize diğer etiketlerini de sunacak: Sagul plavac mali, Sagul gül ve Sagul rukatac. Sürpriz olarak, başka bir genç Peljesac tarafından çürümüş Monte Cristo'daki standlarını deneyebilecekler. şaraphane Totić.

Sagul plavac mali
Sagul seçimi plavac mali (Facebook tarafından @vinaviolic)

Sahip olduğu tüm asma yetiştiricileri cam her zaman yarı dolu, belki de en kısa, ama kesinlikle najvinorodnija Önümüzdeki haftanın sonunda Zagreb Caddesi şehirdeki ana hedef olacak! Varış zorunludur!