Servus işareti ile imza

tasfiye şef tarafından - şef Dejan Markus - yöneticinin ofisini birkaç yıllığına Zagreb'deki Belgrad Palace Hotel'de değiştirdi, kasabanın tam ortasında bir bağ olan Dejan, Temmuz ayı ortasında benzersiz bir gastronomik cennet açtı Merhaba! teklifle - knedli.

Markus sabahları mutfak şovunda ünlülerle yıllardır kaynıyor Kalbini hayal et Belgrad televizyonunda, ancak zamanla yorgunlaştı ve başka şeylerle uğraşmaya başladı. Neyse ki, yemek yapmayı unutmadı ve Zagreb'in büyük neşesine geri döndü köfte Zagreb’de biraz unutulmuş bir müsrif tebrik ile birlikte servus kim merhaba ile değiştirildi!

Knedles, bu bölgelerden çok sayıda mutfağın parçası olup, Hırvat, Sloven, Sırp, Avusturya, Alman, Macar ve Çek mutfağında ana yemek veya tatlı olarak servis edilir ve patates hamurundan ayrı olarak rendelenmiş ve eski ekmek
Knödl Son zamanlarda Zagreb'de Advent sırasında sadece olarak bilinen Avusturya-Macaristan lezzetleri biçiminde yemek mümkündü. germknödel. Ama bu bir dağ tepeleri tamamen farklı bir şekilde çalışıyorlar sıradan örgü ve prensip olarak sert ve serttir: hamur hamurundan yapılır, parka pişirilir ve erik reçeli ile doldurulur ve eritilmiş tereyağ ile serpilir ve rendelenmiş şeker ve şeker serpilir. Bu nedenle, Servus Knedle'ın geleneksel şekilde çalıştığı gerçeği bizden özellikle memnun oldu. ev yapımı tarifive: makarna süt ve maya olmadan, sadece un ve patatesden yapılır (germe) filaju Bütün erik, kayısı, ahududu parçalarıyla ... "Konukların eriştenin ne doldurduğunu görmek istiyorduk - en başından beri bize uygulamanın daha zor olacağını, ancak şef (ler) de onlar için daha kolay olduğunu belirtti. ve lezzetli tatlı - iyi bir karar verdiğimizi biliyorduk, "diye açıklıyor Markus ve kaynar suda yeni bir pişirme kabı seti hazırlamak için mutfağa gidiyor.

Servus - imzalı knedle (SZ tarafından fotoğraf)

Carst knedli şu anda sadece tatlı sürümlerini indiriyor: standart knedlings ile başlamanızı öneririz erik (Her bir 4'ta bir erik!), çocukların güvenli favorisine devam et - tamamlanmış Nutella ve fındık, ardından meyveli aromalara geçin: ahududu ve beyaz çikolata, böğürtlen ve koyu çikolata.
Çikolata severler ve krakerler için Markus tasarladı. cömertlik i Oreo, ve içkiyi sonuna kadar bırak yazık: gizlendikleri knedles Vişne.

Servus knedle'nin sert veya doğru şekilde olmadığından şaşırmayın - her biri elle ve dikkatle veufalamak) Menüdeki her bir knedli için özel olarak hazırlanmıştır.

Ağustos ayının ikinci yarısında Zagreb’in denizden dönüşünü bekliyor 5 knedli tuzlanmış doldurma: mesolink olarak, bizim tarafımızdan en ilginci knedla s čvarcima, ama aynı zamanda gibi diğer şeyler kulena ve Zdenka peyniri, beyaz peynirli jambon, Kuru erik ile buharda pancetta, te Mozzarella peyniri ile ıspanak uyanık sesler.

Markus, açıklanmış salatalar dışında, taze yiyeceklerin mevsimlik tekliflerine göre, yeni bir lezzet sunmayı planladıklarını, bu nedenle anıtın üzerindeki lezzetli tomurcukları tattığımızı açıklıyor kuşkonmaz, yer mantarı i kuru incir.

Özel glutensiz sıcak çikolata ve çubuğa premium sıcak çikolata Rajska ptica Daha serin günler için beklemekte olan limonatalarda Servus'la yenileyebilir veya Sua çayları ile Monte çayları arasında seçim yapabilirsiniz. Ayrıca bir düzine kaliteli şarap vardır ve bardaklarda, iki köpüklü şarapta ve elbette diğer meyve sularında ve alkollü içeceklerde sunulmaktadır. Servus'un sonbaharında, tuzlanmış boncuklarla mükemmel uyum sağlayacak bir zanaat bira eklemeyi planlıyorlar.

özgün imzası olan knedle Kabul edilebilir fiyatlarla (9 ve 15 kunas arasında) Servus'ta yemek yiyebilir veya eve gidebilirsiniz ve şehir merkezine gitmeyenler için teslimat planlanmaktadır. Oktogon pasajındaki teras şu anda iskele ile kaplıdır, ancak Servus'un önünde 8 masaları vardır, bu nedenle eğer yolunuz yanlışlıkla Oktogon üzerinden izlenir ve sizi selamlayan birini duyarsanız Servus!Etrafınıza bakın ve çocukluğunuza ve büyükannemin mutfağının kokusuna geri döneceğiniz küçük bir pastaneye girin ...