3. Köpüklü Şarap Salonu (fotoğraf: Julio Frangen)

Zagreb şarap sezonu açılacak 3. Köpüklü şaraplar Cuma günü yapılacak olan 1. Şubat ayında Hotel Dubrovnik'te "Köpüklü Şaraplar Salonu"Art arda üçüncü yıl boyunca Zagreb ve Ljubljana'yı birbirine bağlar ve genişlemesi bölgedeki başkentleridir. Zagreb'deki salon, 15.2'un bulunduğu Ljubljana'dan sertifikalı bir modelde düzenlendi. 2019. 6 tarafından sağlanmıştır. Yarımadası Salon Vin Ljubljana.

Köpüklü şaraplar salonu: prof. Marija Vukelić, Salona yöneticisi, fotoğraf: Julio Frangen

Salona'nın ana mesajı, köpüklü şarapların sadece özel günlerde içmemeleridir, ancak her gün sadece bir aperatif olarak değil, aynı zamanda daha zorlu yemeklerle birlikte, köpüklü şarapların kültür seviyesini yükseltmek amacıyla da yenilebilir. Sonuç olarak, zamanında kayıt yaptıran tüm ziyaretçiler için profesyonelce yürütülen iki ücretsiz atölye çalışması planlanmaktadır. "Hırvatistan ve Slovenya - Köpüklü Camda Arkadaşlık"Diğerlerine rehberlik edecek. Nina Levičnik, koordinatör ağı ve prof. Marija VukelićSalona'nın yönetmeni ve ikinci atölye çalışması "5 Century Genç Güzellik - Dedikodu Şampanya"(Champagne'deki en eski şaraphane, 1584'tan.) En iyi Avusturyalı sommelier'lerden (Vineus Yılın Yılı Sommelier 2016) ve Ambassadeur du Champagne 2015 / 2016'in liderliğini yapacak Suvad Suwi Zlatić.

Sommelier basın toplantısında Hırvat Sommelier Kulübü Darko Lugarić köpüklü şarabın patlı böreği gösterdi ve köpüklü şarapların her gün ve sıradan yemekler...

Salona'da ayrıca bir de köpüklü şarapların değerlendirilmesi katılımcı olmayan şarap üreticileri tarafından sağlanabilir ve daha fazla sayıda örnek nedeniyle piyasaya daha iyi bir bakış açısı getirilebilmesi için iki tür onay kazanacaklardır: Salone Enologlar Darja Bovha ve mag liderliğindeki Hırvat dokuz üyeli komisyon. Franjo Francem.

Salon 15 saatte kapılarını açıyor ve 21'e açık olacak - turneye çıkma zamanı bol en iyi Hırvat ve Slovence’nin otuzdan fazlave birkaç köpüklü şarap üreticisi Üniformalı sergi mekanlarında favorilerini sunacak diğer ülkelerden.

Spotting and pâté, fotoğraf: Saša Stanković